ダイエット向きの、軽くて美味しい、シーザーサラダ。

いただいた水菜を使って、

少量でも満足感のある、綺麗目な味付けのサラダ。

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<<材料>>

ローストチキン（鶏むね肉、塩胡椒、チリパウダー、クミン、コリアンダー、ガーリックパウダー）

ドレッシング（牛乳、マヨネーズ、レモン汁、パルメザンチーズ、赤ワインビネガー、EXVオリーブオイル、塩、黒こしょう）

サラダ（水菜、グリーンリーフ）

<<作り方>>

1.鶏むね肉にスパイスをすべて適量ふりかけて、ステンレスのフライパンに油を熱して、表面をソテーして、じっくりローストする。火が通ったら、常温で冷まして冷蔵保存。

2.ドレッシングの材料を、すべて適量、ボウルにいれて、ビーターで混ぜる。

3.お皿にサラダの葉っぱを盛り付けて、ドレッシングをスプーンで回しかける。ローストチキンを薄くスライスしてのせて、EXVオリーブオイルを回しかけたら完成。

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