花を咲かせる前に、ハーブを収穫して、レンチンでドライハーブ。

ふつうに乾燥させるより、だいぶ速くて、衛生的で、緑もきれいに残る。

けど、なんか違う感も、ある。

今日は、フェンネル、イタリアンパセリ、ハーブセロリ。

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<<作り方>>

1.収穫して洗って茎をとる。軽く乾かす。

2.キッチンペーパーの上にのせて、お皿にのせて、レンチン200Wで3分。

ぺたっとなる。

3.キッチンペーパーを取り除いて、お皿の上の水分を拭き取る。

4.レンチン500Wで10秒。もういちど10秒。（発火しないように気をつける）

5.レンチン200Wで2分30秒。

6.もう一度、レンチン200Wで2分30秒。これでドライになった。（ならなければ1分ずつ追加する。）

7.乾燥した葉を手で細かくバラバラにする。細い茎は取り除いて完成。

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