【有機・オーガニック種子（固定種）】
・名前：パセリ（カールドパセリ）/ Parsley
・種類：ハーブ
・学名：Petroselinum crispum
・セリ科
・二年草
・播種適期：3月〜6月、9月〜10月（直播きまたは、セルトレー・ポット）
・好光性種子
●コンパニオンプランツ
・相性良い→ニンジン・チャイブ・とうもろこし・玉ねぎ・豆類・ピーマン・トマト・セージ・タイム
・相性悪い→なし
・特徴
パセリは、肉料理・スープ・サラダ等の香りづけに使われる、ビタミンを多く含んだハーブ。
飾り付けにも利用され、また口臭消臭してくれます。
薹立ちしにくいので越冬に向いた品種です。
・育て方
直播き（点まき4〜5粒/株間5〜6cm）、またはセルトレー・ポットで育て、本葉が5〜6枚頃までに1本に間引きます。セルトレー・ポットの場合は、株間を10〜20cmとって定植します。種まきから110日前後が収穫開始の目安です。
株元を残して収穫すれば、再び茎葉が伸びてきますので長く収穫を楽しめます。
・楽しみ方
一般には、ガーニッシュ（料理の飾り）として利用されますが、栄養価（ビタミン群・鉄分・カロテン）が豊富なハーブなので、みじん切りにして卵やジャガイモのサラダにまぶしたり、揚げ物の衣に混ぜるなど、食べるハーブとしても人気です。
原産地：ドイツ
内容量：0.6g A020 345
発芽率：70%以上 258
有効期限：2023年11月まで
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・ノート